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Uva-passa: como a fruta mais polêmica do Natal é produzida Para felicidade de alguns e tristeza de outros, a uva-passa está presente em pratos tradicionais do Natal, como arroz, panetone, farofa e salpicão. Como a sua presença divide opiniões, a fruta é conhecida por causar polêmicas na hora da ceia. Mas, afinal, de onde e...
'Café fake': saiba diferenciar café e pó sabor café na prateleira Dez marcas de café, ou "bebida sabor café", foram proibidas ou tiveram lotes recolhidos pelo governo federal em 2025 por irregularidades na composição ou problemas sanitários. Na segunda-feira (22),o Ministério da Agricultura determinou o recolhimento de 23 l...
café Freepik O Ministério da Agricultura divulgou nesta segunda-feira (22) que 23 lotes de quatro marcas de café foram recolhidos e considerados impróprios para consumo. São elas: Terra da Gente, Jalapão, Made in Brazil e Q-Delícia (veja os lotes abaixo). O g1 tenta contato com as fabricantes das marcas para questionar sob...
Preço do café pode continuar caindo em 2026, mas não vai ficar barato O ano de 2025 começou com o preço do café nas alturas. Em fevereiro, ele teve a maior inflação acumulada em 12 meses desde a introdução do real. O preço motivou até mesmo a venda de um café fake, feito de lixo de lavoura. Para 2026, no entanto, a tendênc...
Aprenda a fazer biscoito de gengibre Quer aprender uma receita deliciosa de biscoito de gengibre? A sobremesa foi exibida no Globo Rural deste domingo (21). A receita rende 1 kg de biscoito e é fonte de renda em Santa Leopoldina, região serrana do Espírito Santo. Ingredientes Seis colheres de sopa de gengibre ralado; Dois ...
Facas artesanais produzidas em oficinas da região reaproveitam aço de ferramentas antigas e unem tradição, técnica e sustentabilidade TV TEM/Reprodução A tradição de carregar um canivete no bolso atravessa gerações no campo e segue presente na rotina de muitos produtores rurais. Para quem trabalha na lida diária, a faca é f...
Entenda por que a ceia de Natal tem perua e não peru Presente na ceia de Natal, o peru é um prato tradicional. Apesar do nome, quem costuma ir à mesa é a fêmea da espécie. A diferença está no tamanho: as peruas são menores que os machos. Por causa dessa diferença, é mais vantajoso para o produtor comercializar o peru em ped...
Como vai ficar o preço da carne bovina em 2026 Após picos de alta até a metade do ano, preços de diferentes tipos de carne bovina desaceleraram no segundo semestre, impulsionados por um volume recorde de produção no Brasil. O aumento da oferta fez, inclusive, o país ultrapassar os Estados Unidos como o maior produtor global...
Assinatura do acordo entre Mercosul e União Europeia é adiada Após quase 25 anos de negociação, parecia que o acordo de livre comércio entre Mercosul e União Europeia seria, finalmente, assinado. A Comissão Europeia planejava selar o pacto que cria a maior zona de livre comércio do mundo neste sábado (20). O plano, no enta...
Entenda as fraudes de azeite mais comuns no Brasil Vinte e cinco marcas de azeite foram banidas ou tiveram lotes proibidos pelo governo federal durante o ano de 2025, em ações da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e do Ministério da Agricultura. Tanto o ministério quanto a agência, que podem atuar em conjun...
Aprenda como é feito o vinho artesanal O Globo Rural deste domingo (21) traz duas dicas. Uma delas é sobre como fazer vinho artesanal. A outra é um projeto educacional de uma escola que produz toda a alimentação de alunos e funcionários. Veja abaixo como se inscrever. Confira as dicas a seguir. Vinho artesanal A Empresa d...
Agricultores despejam pneus e lixo em frente à casa de praia de Emmanuel Macron em Le Toquet, na França, em 19 de dezembro de 2025 BERNARD BARRON / AFP Dezenas de agricultores franceses despejaram esterco e outros resíduos em frente à casa de praia do presidente Emmanuel Macron, nesta sexta-feira (19), em uma manifestação q...
