00:00 / 0:00
Alambiques preservam a tradição da cachaça artesanal TV TEM/Reprodução A produção artesanal de cachaça começa com a colheita da cana. Depois, ela é lavada e moída para se obter a garapa, o caldo da cana. Avelino dos Santos Modelli, proprietário de um alambique em Vera Cruz (SP) cuida de todo o processo para manter a qualida...
Sistema de cria de peixes ao 'céu aberto', do piscicultor Rafael Mazuchelli Reprodução/TV TEM Assim que a ração cai na água, as tilápias se agitam. Esse momento ajuda o piscicultor a observar o comportamento dos peixes e, ver como estão de saúde. Em Regente Feijó (SP), Rafael Mazzucchelli cria mais de um milhão de tilápias ...
Quiabo é selecionado ainda na roça antes de seguir para a Ceagesp em São Paulo TV TEM/Reprodução O quiabo, alimento tradicional da culinária brasileira, também é símbolo de trabalho intenso no campo. Em Piacatu (SP), a produção envolve colheitas frequentes, seleção criteriosa e transporte rápido para garantir que o fruto ch...
Safra da uva atrasa no Sudoeste de SP TV TEM/Reprodução Enquanto em outras regiões do estado, a safra já terminou. Em São Miguel Arcanjo, tem muita fruta para ser colhida. O produtor Roney Gonçalves, que cultiva as variedades Núbia, Itália, Benitaka e Brasil, vive uma preocupação constante com o tempo. "Não pode ter muita c...
